MODUL BAHASA INDONESIA
MENCERMATI TEKS PROSEDUR
KELAS XI
SMA/SMK/MA/MAK
DISUSUN OLEH
DODI MUHAMMAD BASIR, S.PD.
DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH
DIREKTORAT PEMBINAAN SEKOLAH MENENGAH ATAS
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
2017
DAFTAR ISI
PENDAHULUAN
1. PERTEMUAN 1
1.1 URAIAN MATERI
1.2 UJI KOMPETENSI
1.3 KUNCI JAWABAN
2. PERTEMUAN 2
2.1 URAIAN MATERI
2.2 UJI KOMPETENSI
2.3 KUNCI JAWABAN
GLOSARIUM
DAFTAR PUSTAKA
PENDAHULUAN
Hidup di dunia ini hanyalah satu kali, maka
perbanyaklah berbuat kebaikkan. Kebaikkan bukan hanya melakukan kewajiban,
seperti beribadah sesuai dengan kepercayaan. Menuruti perintah guru dalam
belajar merupakan satu dari sekian kebaikkan. Berbicara dengan sopan merupakan
kebaikkan. Mendengarkan penjelasan dari guru dan orang lain merupakan
kebaikkan. Menulis kata-kata menjadi sebuah kalimat yang enak dibaca itupun
merupakan kebaikkan. Sama halnya dengan belajar bahasa Indonesia yang memiliki
empat aspek, yaitu berbicara, mendengarkan/menyimak, menulis, dan membaca
merupakan kebaikkan.
Teks
prosedur adalah suatu bentuk teks yang berisi langkah-langkah atau tahapan
tahapan yang harus dipenuhi dalam melakukan suatu kegiatan agar kegiatan
tersebut berjalan dengan lancar dan tanpa hambatan secara teratur yang bisa membuat kegiatan yang dilakukan
menjadi terhambat bahkan sampai gagal. Terdapat banyak kegiatan disekitar kita
yang harus dilakukan menurut prosedur.Jika kita tidak mengikuti prosedur itu, tujuan yang diharapkan tidak tercapai dan kita dapat dikatakan
sebagai orang yang tidak mengetahui aturan. Tetapi langkah-langkah tersebut
tidak dapat di balik-balik. Teks prosedur juga dibagi menjadi teks prosedur
sederhana dan teks prosedur kompleks. Teks prosedur sederhana yaitu teks yang
berisi langkah-langkah yang singkat dan biasanya kurang dimengerti oleh
pembaca. Sedangkan teks prosedur kompleks adalah teks yang berisi
langkah-langkah yang lengkap dan terarah sehingga dapat dengan mudah untuk
dimengerti oleh si pembaca
Modul ini merupakan kelanjutan dari
modul Mencermati Teks Prosedur. Pada modul ini, kalian bisa mengorganisasikan informasi dalam teks prosedur, membuat rancangan teks
prosedur, menganalisis struktur dan kebahasaan teks prosedur, dan mengembangkan
teks prosedur. Ada baiknya kalian dapat
membaca buku-buku atau artikel-artikel lainnya tentang teks prosedur kompleks. Buku-buku ataupun artikel-artikel tersebut akan memperluas pengetahuan kalian tentang cerita pendek.
Kompetensi Dasar yang hendak dicapai.
3.1 Mengonstruksi informasi berupa pernyataan-pernyataan
umum dan tahapan-tahapan dalam teks prosedur
3.2 Menganalisis struktur dan kebahasaan teks prosedur
4.1 Merancang
pernyataan umum dan tahapan-tahapan dalam teks prosedur dengan organisasi yang
tepat secara lisan dan tulis
4.2 Mengembangkan teks
prosedur dengan memperhatikan hasil analisis terhadap isi, struktur, dan
kebahasaan
Indikator Pencapaian Kompetensi berupa.
3.1.1 Mengorganisasikan informasi dalam teks
prosedur
3.1.2 Menganalisis struktur dan kebahasaan
teks prosedur
4.1.1 Membuat rancangan teks prosedur
4.1.2 Mengembangkan teks prosedur
Kalian harus mengikuti petunjuk atau
instruksi yang tertulis dalam modul. Jangan lupa
menjawab pertanyaan dan latihan soal yang ada dengan serius dan jujur agar
kalian dapat mengetahui sampai dimana pencapaian kompetensi dan memudahkan
kalian dalam belajar.
1. PERTEMUAN 1
1.1 URAIAN MATERI
Teks prosedur kompleks
didefinisikan sebagai suatu teks untuk menjelaskan jalannya suatu proses, baik
itu proses pengerjaan, pembuatan, pengoperasian yang didalamnya memuat
langkah-langkah sistematis. Dalam bahasa Indonesia, contoh teks yang termasuk
jenis prosedur kompleks cukup beragam seperti langkah membuat, langkah mengurus
sesuatu, resep, dan sebagainya. Teks semacam itu, sangat penting untuk
diketahui khalayak umum agar memudahkan mereka dalam melalui tahapan sesuatu
sesuai prosedur dan aturan yang ada. Berikut ini uraian singkat mengenai jenis,
tujuan, contoh teks prosedur kompleks singkat dan strukturnya yang dirangkum
pada penjelasan berikut.
Coba
perhatikan gambar di atas. Pasti kalian tau maksud dan tujuan dari gambar
tersebut. Gambar tersebut adalah contoh dari teks prosedur kompleks. Teks prosedur kompleks adalah sebuah tulisan yang menjelaskan dengan
tahapan atau langkah untuk melakukan, membuat, mengoperasikan, dan sejenisnya,
dengan maksud memudahkan seseorang serta menghasilkan sesuatu yang tepat sesuai
aturannya. Dengan demikian, adanya teks prosedur kompleks sangat dibutuhkan
karena dengan memerhatikan dan mengikuti langkah yang tertulis didalamnya,
hasil yang dicapai akan sesuai dengan yang diharapkan.
Mengorganisasikan Informasi dalam Teks
Prosedur
Berikut ini contoh teks prosedur
kompleks menggunakan alat/bahan.
Cara Membuat Nasi Goreng
Pernyataan
Umum
|
Bisa dibilang inilah makanan khas Indonesia
yang sudah mendunia, bahkan menurut survei CNN yang ditulis ulang oleh viva.co.id nasi goreng merupakan makanan terlezat
nomer dua setelah rendang, mengagumkan bukan?
Nah, membuat nasi goreng ternyata tidak
susah kok, kamu cukup menyiapkan bahan dan mengikuti teks prosedur di bawah
ini dijamin akan bisa membuat nasi goreng yang enak. Mari kita coba!
|
Alat/Bahan
|
Bahan
500 gram
nasi putih atau secukupnya
1 Butir
Telur
3-4 sendok
makan kecap manis (sesuai selera)
6 sendok
makan minyak goreng
1-2 sendok
makan saos tomat (sesuai selera)
Bumbu
3 siung
bawang putih
6 siung
bawang merah
3-5 buah
cabai merah atau sesuai selera
1/2 sendok
teh terasi
Garam secukupnya
|
Tahapan
|
Langkah-langkah :
1. Haluskan
semua bumbu yang telah disiapkan terlebih dahulu
2. Kemudian,
masukkan minyak goreng ke dalam wajan
3. Ketika
minyak sudah panas, masukkan 1 butir telur lalu orak-arik telur tersebut
sampai matang
4. Angkat dan
dinginkan
5. Setelah
itu, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan bau harum
6. Masukkan
nasi putih, kemudian aduk-aduk sampai rata
7. Setelah
semua rata, masukkan kecap manis, saos tomat dan telur yang sudah dibuat
orak-arik
8. Aduk
hingga rata
9. Angkat dan
nasi goreng pun siap untuk disajikan
|
Penutup
|
Itulah tadi cara membuat nasi goreng.
Selamat mencoba!
|
1.2 UJI KOMPETENSI
Carilah dua contoh teks prosedur dan
tentukanlah isi, pernyataan umum, dan langkah-langkah teks prosedur tersebut?
1.3 KUNCI JAWABAN
1. Cara Membuat Email Baru pada
Yahoo Mail
Pernyataan umum
|
Yahoo Mail adalah sebuah
aplikasi email yang tersedia di laman Yahoo.com untuk memudahkan proses
komunikasi digital. layanan Yahoo termasuk layanan email yang terbesar kedua
setelah gmail.com, untuk membuat email baru di yahoo.com.
|
Tahapan
|
·
Kunjungi laman http://www.yahoo.com
·
Anda akan menemui website yang berisi banyak berita resmi dan akurat dari
seluruh dunia, di bagian kanan laman ini anda akan dituntun untuk membuat
email baru dengan meng-klik “buat akun baru”.
·
Klik tombol tersebut kemudian langkah akan dilanjutkan dengan pengisian
formulir elektronik.
·
Isilah data yang diminta dengan benar dan teliti sekali lagi.
·
Setelah anda mengklik tombol setuju pembuatan akun, maka yahoo akan
melakukan verifikasi data dengan menghubungi anda melalui nomor telepon yang
anda isikan sebelumnya.
·
Lakukan verifikasi, kemudian akun yahoo anda siap digunakan.
|
2. Cara Membuat Pempek Kapal
Selam
Pernyataan Umum
|
Pempek merupakan makanan khas dari Palembang.
Di Palembang banyak sekali penjual yang menjajakan sajian tersebut. Berbagai
jenis dari pempek di antaranya yang sangat banyak diminati oleh masyarakat
umum adalah pempek kapal selam.
|
Alat/Bahan
|
Bahan
1.
Yang Anda
butuhkan untuk membuat pempek kapal selam antara lain adalah 400 gram daging
ikan tenggiri atau ikan jenis apa pun yang berdaging putih, entah itu ikan
gabus yang segar.
2.
Siapkan
pula 200 ml air es.
3.
Siapkan
setengah sendok makan garam.
4.
Siapkan
tiga siung bawang putih dan 300 gram tepung sagu yang berkualitas.
Resep pempek kapal selam untuk
bahan kuah cuko
1.
Menikmati
pempek kapal selam akan lebih lengkap jika ditemani dengan kuah cuko pedas
yang nikmat, untuk membuat kuah cuko, Anda membutuhkan lima buah cabai merah
keriting yang telah dihaluskan.
2.
Siapkan
pula empat buah cabai rawit yang telah dihaluskan.
3.
Siapkan
empat siung bawang putih yang telah dihaluskan.
4.
Siapkan
500 ml air.
5.
Siapkan 50
gram gula pasir dan 25 gram garam.
6.
Empat
sendok makan kecap asin.
7.
Siapkan
100 ml air asam jawa yang diambil dari 2 sdm buah asam atau setara dengan 4
sdm cuka.
8.
Dan
terakhir siapkan dua sendok makan ebi yang telah disangrai sampai matang dan
dihaluskan.
|
Tahapan
|
Cara Membuat Pempek Kapal Selam
1.
Langkah
pertama untuk membuat pempek kapal selam adalah dengan memblender daging ikan
tenggiri bersama bawang putih, air es dan garam. Blender hingga semua bahan
tercampur merata dan halus.
2.
Tuangkan
adonan ikan tenggiri yang telah diblender ke dalam wadah berukuran besar
untuk kemudian ditambahkan dengan tepung sagu dan diaduk serta diuleni hingga
adonan pempek kapal selam tidak lengket dan siap dibentuk.
3.
Bagi
adonan pempek kapal selam menjadi beberapa bagian dan usahakan agar
masing-masing adonan pempek beratnya sekitar 100 gram.
4.
Bentuk
adonan berbentuk bulatan besar dan buat cekungan di bagian tengahnya, usahkan
agar cekungannya memanjang bukannya melebar. Tekan bagian dinding kantung
adonan pempek agar lebih padat serta kantung semakin besar.
5.
Tuangkan
satu butir telur ayam, dan usahakan untuk memakai telur ayam yang kecil ke
dalam cekungan adonan dan rapatkan ujung kantung adonan hingga tertutup
merapat.
6.
Rebus
pempek kapal selam hingga pempek mengapung setelah itu goreng pempek hingga
berwarna kuning kecoklatan.
7.
Buat kuah
cuko dengan cara merebus semua bahan kuah cuko sampai kuah mendidih dan
matang, cicipi kuah cuko dan pastikan jika rasanya masam, manis dan pedas,
setelah itu saring dan sajikan dengan pempek kapal selam yang panas.
|
2. PERTEMUAN 2
2.1 URAIAN MATERI
Struktur Teks Prosedur Kompleks
Struktur pada teks prosedur kompleks
dibagi menjadi tiga bagian yaitu bagian awal, isi, serta langkah pelaksanaan.
Berikut penjelasannya.
·
Bagian Awal atau pertama,
biasanya ditulis dalam bentuk judul, berisikan tujuan atau maksud dari tulisan
selanjutnya, berisi penjelasan tentang hasil akhir yang akan dicapai dari
langkah-langkah yang akan dijelaskan.
·
Bagian Isi atau kedua, ditulis
dengan gaya bertahap, menjelaskan segala kebutuhan baik berupa alat atau
persiapan barang yang dibutuhkan sebelum menjalankan langkah.
·
Bagian Langkah pengerjaan atau
ketiga, adalah inti dari teks prosedur yaitu berisikan langkah-langkah yang
harus dilakukan untuk mencapai hasil akhir.
Ciri Umum dan Kaidah Kebahasaan
Teks Prosedur
Secara umum teks prosedur
kompleks memiliki ciri-ciri antara lain.
1.
Rinci, bahasanya disampaikan
secara rinci dan teliti.
2.
Informatif, pada bagian
langkah-langkah, bahasa disusun secara informatif karena bermaksud menunjukan
sesuatu kepada pembaca.
3.
Objektif, tidak berpihak pada
satu sisi, serta universal.
4.
Berisi langkah-langkah yang
berkelanjutan dan disertai dengan penjelasan yang logis.
5.
Akurat dan terkadang disertai
dengan pilihan untuk memudahkan pembacanya.
Kaidah kebahasaan dalam teks
prosedur kompleks juga berbeda dengan karya tulis lainnya dalam bahasa
Indonesia. Bahasanya harus memenuhi beberapa standar diantaranya adalah sebagai
berikut.
·
Konjungsi, bersifat konjungsi
artinya banyak mengandung kata sambung maupun kata penghubung yang fungsinya
adalah sebagai penghubung antar kata dan kalimat. Adanya kata sambung sebagai konsekuensi
terhadap langkah atau tahapan pada teks yang dirunut berdasarkan kronologis.
Beberapa jenis konjungsi yang sering digunakan antara lain; kemudian, lalu,
setelahnya, selanjutnya, dan sebagainya.
·
Dalam teks prosedur akan sering
dijumpai kata kerja imperatif atau kata kerja yang didalamnya memuat suatu
perintah. Contohnya antara lain; letakkan, sisihkan, sediakan, siapkan, dan
sebagainya.
·
Partisipan manusia sering
terdapat partisipan manusia yang tidak secara khusus ditampakkan.
·
Kata kerja material atau kata
kerja yang didalamnya memuat suatu tingkah laku, tindakan fisik yang dilakukan
oleh manusia (partisipan).
2.2 UJI KOMPETENSI
1.
Carilah teks prosedur yang bersumber dari
internet?
2.
Tentukanlah pernyataan umum, tahapan, dan
penutup pada teks prosedur tersebut?
3.
Analisislah struktur dan kebahasaan yang
terdapat pada teks prosedur tersebut?
2.3 KUNCI JAWABAN
Pembuatan Batu Intan
Intan hanya dapat dipotong dan
dibentuk dengan menggunakan intan lain. Ini adalah karena intan adalah zat yang
paling keras yang pernah dikenal. Setiap kristal intan hanya dapat dipotong
dari arah tertentu, disepanjang bagian yang tidak terlalu keras.
Meskipun demikian, dibutuhkan
waktu berjam-jam untuk memotong intan. Intan juga dapat ‘dibelah’ disepanjang
empat arah berbeda yang memotong kristal.
Hampir semua intan ‘berpotongan
berlian’ . Ini berarti faset-faset – permukaan batu mulia – dipotong pada
sudut-sudut yang benar-benar tepat untuk menghasilkan kilauan terbaik. Setiap
faset berfungsi seperti sebuah cermin yang mengkilap di dalam batu mulia-
faset tersebut memantulkan cahaya dan memisahkannya menjadi warna-warna
pelangi.
Ada beberapa tahap yang berbeda
dalam pembentukan kristal intan menjadi potongan batu mulia. Berikut ini adalah
langkah-langkah dalam pembentukan intan.
Sediakan alat dan bahan yang
diperlukan.Anda dapat memotong kristal intan menggunakan piringan perunggu
tipis yang dilapisi debu intan dan minyak zaitun. Tentukan arah setiap kristal
yang akan dipotong. Setiap intan kemudian diasah atau dibentuk.Pengasah intan
membentuk batu mulia dengan menempelkan intan lain saat batu mulia tersebut
diputar pada kecepatan yang sangat tinggi. Setelah mengasah dan memperhalus
faset bagian atasnya, pemotong secara hati-hati menentukan bagian dari ke-enambelas
faset utama yang akan diasah terlebih dahulu. Ketika faset utama digosok
menjadi ukuran yang tepat. Penggerinda intan mengasah 40 faset kecil lainnya,
maka lebih dari setengah kristal asli telah dipotong atau telah dibuang.
Analisis
teks prosedur kompleks
Pernyataan Umum
|
Intan hanya dapat dipotong dan
dibentuk dengan menggunakan intan lain. Ini adalah karena intan adalah zat
yang paling keras yang pernah dikenal. Setiap kristal intan hanya dapat
dipotong dari arah tertentu, disepanjang bagian yang tidak terlalu keras.
|
Tahapan
|
Sediakan alat dan bahan yang
diperlukan. Anda dapat memotong kristal intan menggunakan piringan perunggu
tipis yang dilapisi debu intan dan minyak zaitun. Tentukan arah setiap
kristal yang akan dipotong. Setiap intan kemudian diasah atau
dibentuk.Pengasah intan membentuk batu mulia dengan menempelkan intan lain
saat batu mulia tersebut diputar pada kecepatan yang sangat tinggi. Setelah
mengasah dan memperhalus faset bagian atasnya, pemotong secara hati-hati
menentukan bagian dari ke-enambelas faset utama yang akan diasah terlebih
dahulu. Ketika faset utama digosok menjadi ukuran yang tepat. Penggerinda
intan mengasah 40 faset kecil lainnya, maka lebih dari setengah kristal asli
telah dipotong atau telah dibuang.
|
1. Struktur teks
Tujuan : membentuk batu intan
Langkah-langkah : (terdapat lebih dari 3 langkah)
2. Ciri-ciri
kebahasaan
Partisipan manusia : anda, pengasah, penggerindra
Verba material
: memotong, dibentuk, dipotong,
dibuang,
mengasah,vmemperhalus,
diputar, dibentuk, menempelkan,
diasah,
dilapisi.
Verba tingkah laku : tentukan, memisahkannya,
menggunakan.
Konjungsi temporal : kemudian, setelah, ketika.
3. Pada teks
tersebut berisi kalimat deklaratif dan kalimat imperatif.
Kalimat deklaratif : Setiap kristal intan hanya dapat dipotong dari arah tertentu,
disepanjang
bagian yang tidak terlalu keras.
Kalimat imperatif : Sediakan alat dan bahan yang diperlukan.
GLOSARIUM
CNN
Kapal Selam
Kronologis
Logis
Mail
Objektif
Survei
Universal
Verifikasi
Yahoo
DAFTAR PUSTAKA
Mulyanis, Tika Hatikah. (2017):
Bahasa Indonesia untuk SMA/MA/SMK/MAK
Kelas XI
Kelompok Wajib. Bandung: Grafindo Media Pratama.
Tersedia:
https://dosenbahasa.com/contoh-teks-prosedur-kompleks.html
jam 12:12 [Jum’at 14 April 2017]
http://infokuliner.com/resep-dan-cara-membuat-pempek-kapal-selam-mantap.html
jam 20:34 [15 Juli 2014]
https://www.google.com/search?newwindow=1&client=firefox-b&biw=1366&bih=659&tbm=isch&sa=1&q=struktur+teks+prosedur+kompleks&oq=struktur+teks+prosedur+kompleks.html
jam 20:34 [10 September 2013]
jam 10:51 [Minggu, 8 November 2015]
http://dianekasftr.blogspot.co.id/2015/01/makalah-teks-prosedur.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar